NASI REMPAH HARUM

Bahan-bahan:

1 ½ kg beras basmati
2 liter air
4 labu bawang besar
5 ulas bawang merah
1 cm halia
3 ulas bawang putih
3 helai daun pandan
8 biji buah pelaga
2 batang kulit kayu manis
5 kuntum bunga lawang
2 tin susu cair
2 sudu besar serbuk jintan manis
2 sudu besar serbuk jintan putih
2 sudu besar serbuk ketumbar
2 tangkai cili merah
2 tangkai cili hijau
3 biji tomato
daun ketumbar

Cara-cara :

1. Bersihkan beras dan toskan.
2. Kisar halus bawang besar, bawang merah, bawang putih dan halia
3. Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan semua jenis rempah.
4. Setelah itu campurkan air dan susu. Biar mendidih baru masukkan beras, cili merah, cili hijau, tomato dan ketumbar. Masukkan garam dan biarkan nasi kering.